いり卵と春キャベツのサラダ

材料（２人分）

卵
　2個
キャベツ
　1/4個(約200g)
マヨソース
　・マヨネーズ、粉チーズ、牛乳、酢
　　各大さじ1
　・塩
　　小さじ1/3
　・こしょう
　　適宜
塩、こしょう、サラダ油

• 卵

  2個

• キャベツ

  1/4個(約200g)

• マヨソース

• 　・マヨネーズ、粉チーズ、牛乳、酢

  各大さじ1

• 　・塩

  小さじ1/3

• 　・こしょう

  適宜

• 塩、こしょう、サラダ油

1. 1

   卵をよく溶きほぐし、塩、こしょう各適宜を加える。小さめのフライパンを弱めの中火にかけ、油小さじ1を熱し、卵液を流し入れる。菜箸数本でかき混ぜ、フライパンを時々ぬれぶきんの上に下ろしてポロポロになるまでいりつける。

2. 2

   キャベツは一口大に切り、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで約2分30秒加熱する

3. 3

   ボウルに１、２を入れてマヨソースをかけ、さっくりとあえる。

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