フレッシュトマトソース

フレッシュトマトソース

毎日のごはんを楽しくラクにする サルビア給食室・ワタナベマキの作りおきノート

そのままでも、煮込んでもおいしく、アレンジ自在

全量:

594kcal

14.3g

材料(作りやすい分量・約6カップ分)

作り方

  1. 1

    玉ねぎは塩小さじ1を加えてもみ、ざるに入れて流水で洗い、水を絞る。トマトは1cm角に切る。

    いろいろな料理に使えるよう、トマトは形が残る1cm角に。

    いろいろな料理に使えるよう、トマトは形が残る1cm角に。

  2. 2

    1、塩小さじ2、オリーブ油大さじ3をボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。

    酸化防止と保存力を高めるために、オリーブ油は多めに加える。

    酸化防止と保存力を高めるために、オリーブ油は多めに加える。

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ワタナベマキさん

ワタナベマキ さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

お料理メモ

●冷蔵庫で約1週間保存可能。

【Others】ほかにもこんな料理に
❖オムレツのソースに
❖そうめんのつゆに加えてさっぱりと
❖冷ややっこにかけて
❖サラダのドレッシングに

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