レンチン蒸し豚しゃぶ

材料（２人分）

豚ロースしゃぶしゃぶ用肉
　200g
レタス
　1個(約400g)
しめじ
　1パック(約100g)
しょうがだれ
　・おろししょうが
　　小さじ1/2
　・しょうゆ
　　大さじ１　1/2
　・酒、みりん
　　 各大さじ1
　・片栗粉
　　小さじ1
えごま油またはアマニ油
　小さじ2

• 豚ロースしゃぶしゃぶ用肉

  200g

• レタス

  1個(約400g)

• しめじ

  1パック(約100g)

• しょうがだれ

• 　・おろししょうが

  小さじ1/2

• 　・しょうゆ

  大さじ１　1/2

• 　・酒、みりん

  各大さじ1

• 　・片栗粉

  小さじ1

• えごま油またはアマニ油

  小さじ2

1. 1

   しょうがだれの材料を混ぜ、豚肉にからめる。

2. 2

   耐熱皿にレタスを大きめの一口大にちぎってのせ、豚肉を広げる。しめじをほぐしてのせ、ラップをふんわりとかける。電子レンジで約8分加熱し、そのまま約2分蒸らす。

3. 3

   器に盛り、えごま油またはアマニ油をかける。全体をよく混ぜて食べる。

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