レシピ
レンチン蒸し豚しゃぶ

レンチン蒸し豚しゃぶ

Name: レンチン蒸し豚しゃぶ
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: 豚ロースしゃぶしゃぶ用肉…200g; レタス…1個(約400g); しめじ…1パック(約100g); しょうがだれ; ・おろししょうが…小さじ1/2; ・しょうゆ…大さじ１ 1/2; ・酒、みりん… 各大さじ1; ・片栗粉…小さじ1; えごま油またはアマニ油…小さじ2

私たちのダイエットは、結論!!食べなきゃやせない!!

しょうが風味のたれと、仕上げの「後がけオイル」でコクのある仕上がりに！ヘルシーなのに満足感のある一品がレンチンで完成。レタス丸ごと１個使い切りレシピです

１人分：

359kcal

2.1g

材料（２人分）

豚ロースしゃぶしゃぶ用肉
　200g
レタス
　1個(約400g)
しめじ
　1パック(約100g)
しょうがだれ
　・おろししょうが
　　小さじ1/2
　・しょうゆ
　　大さじ１　1/2
　・酒、みりん
　　各大さじ1
　・片栗粉
　　小さじ1
えごま油またはアマニ油
　小さじ2

豚ロースしゃぶしゃぶ用肉

200g
レタス

1個(約400g)
しめじ

1パック(約100g)
しょうがだれ
　・おろししょうが

小さじ1/2
　・しょうゆ

大さじ１　1/2
　・酒、みりん

各大さじ1
　・片栗粉

小さじ1
えごま油またはアマニ油

小さじ2

作り方

1

しょうがだれの材料を混ぜ、豚肉にからめる。
2

耐熱皿にレタスを大きめの一口大にちぎってのせ、豚肉を広げる。しめじをほぐしてのせ、ラップをふんわりとかける。電子レンジで約8分加熱し、そのまま約2分蒸らす。
3

器に盛り、えごま油またはアマニ油をかける。全体をよく混ぜて食べる。

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藤井恵さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

お料理メモ

＜レンチン料理をおいしくするコツ＞

コツ１．しっかり味つけで食べごたえアップ
肉にしっかり味つけ。料理の味がピタリと決まり、ヘルシーなのに食べごたえ満点。

コツ２．野菜にうまみを移す
肉を野菜に重ねて加熱し、うまみを生かす。仕上げに約2分蒸らすとやわらかく仕上がる。

コツ３．後がけオイルでコクうまに！
仕上げにオイルをかけて、コクをプラス。ダイエットレシピとは思えない満足感！