ぎゅうぎゅう蒸し焼きしゃぶしゃぶ
１人分：
334kcal
1.5g
作るのも、食べるのも楽しい！ホットプレートで映えごはん
野菜たっぷり！ ポン酢であっさり食べる王道の味
ほりえさちこ さんのレシピ
材料（3～4人分）
300g
キャベツ
1/2個(約500g)
エリンギ
1パック(約100g)
もやし
2袋(約400g)
貝割れ菜
1パック
ポン酢じょうゆ
適量
-
豚バラ薄切り肉
300g
-
キャベツ
1/2個(約500g)
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エリンギ
1パック(約100g)
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もやし
2袋(約400g)
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貝割れ菜
1パック
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ポン酢じょうゆ
適量
作り方
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1
キャベツは3～4cm四方に切り、エリンギは長さを半分に切ってから縦3～4等分に切る。豚肉は長さを2～3等分に切る。
-
2
ホットプレートを高温で熱し、１の野菜、もやしを入れる。豚肉を広げてのせ、水1/2カップを回し入れ、ふたをして8～10分蒸し焼きにする。
豚肉のうまみが野菜にしみるように、豚肉は広げてのせて
-
3
肉の色が変わったら貝割れ菜を散らし、食べるときにポン酢じょうゆをかける。
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ほりえさちこ さん
料理研究家。自身の育児経験を生かした離乳食、栄養バランスのとれた簡単でおいしい料理、弁当などのレシピが好評。雑誌、テレビ、ウェブ、広告などで活躍中。食育やスポーツ栄養などの講演、イベントも行っている。
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▶公式ブログ：からだと心に美味しいレシピ
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▶Instagram：ほりえさちこ
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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- # 大根 煮物 豚肉
- # プルコギ 豚肉
- # ソテー 豚肉
- # 味噌焼き 豚肉
- # 春雨 豚肉
- # オイスターソース 卵 豚肉
- # クリーム煮 白菜 豚肉
- # キャベツ ピーマン 豚肉
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