ポークソテー きのこソース

ポークソテー きのこソース

豚肉の旨味が残ったフライパンでマッシュルームを炒めれば、絶品のきのこソースに。みんなが大好きなにんにく&しょうゆ風味は、ごはんにもよく合います

1人分:

344kcal

1.5g

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    マッシュルームは縦薄切りにする。豚とんカツ用肉は筋を切り、両面を包丁の背でたたいて塩小さじ1/4をまぶす。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油小さじ1を入れて強めの中火で熱し、豚肉を並べ入れる。時々フライ返しで押しつけながら2〜3分焼く。焼き色がついたら上下を返してさらに2〜3分焼き、器に盛る。

  3. 3

    同じフライパンにマッシュルーム、にんにくの縦薄切り、しょうゆ大さじ1/2を入れ、強めの中火でマッシュルームがしんなりするまで約3分炒める。2にかける。

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近藤幸子さん

近藤幸子 さんのレシピ

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