蒸し大豆のナゲット風

材料（２人分）

たね
　・蒸し大豆
　　2袋(約200g)
　・卵
　　1個
　・玉ねぎのみじん切り
　　70g
　・おろしにんにく
　　小さじ1/4
　・パン粉
　　大さじ5
　・カレー粉、塩
　　各小さじ2/3
揚げ油、トマトケチャップ、マスタード

• たね

• 　・蒸し大豆

  2袋(約200g)

• 　・卵

  1個

• 　・玉ねぎのみじん切り

  70g

• 　・おろしにんにく

  小さじ1/4

• 　・パン粉

  大さじ5

• 　・カレー粉、塩

  各小さじ2/3

• 揚げ油、トマトケチャップ、マスタード

1. 1

   たねを作る。大豆は袋の上から手でもみ、粗く潰す(かたい場合は、ボウルに入れてめん棒などで潰す)。ボウルに入れ、残りの材料を加えて混ぜる。なじんだら12等分し、小判形に成形する。

   
2. 2

   フライパンに揚げ油を1cm深さまで入れ、低温(約160℃)に熱する。１を入れ、上下を返しながら、こんがりするまで3～4分揚げ焼きにする。

3. 3

   油をきって器に盛り、ケチャップ、マスタード各適量を添える。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！