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えびと麩のチャンプルー

時短でラク

えびと麩のチャンプルー

15分

１人分：

144kcal

1.8g

人気の沖縄料理を食卓で

林幸子 さんのレシピ

材料（２人分）

  • えび

    ８尾

  • にら

    1/2わ

  • 車麩

    ２個

  • だし汁

    大さじ１

  • 合わせ調味料(だし汁50ml、しょうゆ大さじ1/2、塩、こしょう各少々)

  • ・しょうゆ、ごま油

作り方

  1. 1

    にらは３〜４cm長さに切る。えびは殻と背わたを取って長さを半分にそぎ切りにする。

  2. 2

    車麩は水でもどして水を絞り、一口大にちぎる。だし汁と、しょうゆ大さじ1/2を混ぜ合わせて車麩にふりかける。

  3. 3

    フライパンにごま油大さじ１を熱し、えび、にらを順に加えて炒め、合わせ調味料を入れて混ぜ、最後に２を加えて炒め合わせる。

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林幸子 さん

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 今清水隆宏

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