えびと麩のチャンプルー
時短でラク
144kcal
1.8g
15min
材料（２人分）
えび…８尾
にら…1/2わ
車麩…２個
だし汁…大さじ１
合わせ調味料(だし汁50ml、しょうゆ大さじ1/2、塩、こしょう各少々)
・しょうゆ、ごま油
にら…1/2わ
車麩…２個
だし汁…大さじ１
合わせ調味料(だし汁50ml、しょうゆ大さじ1/2、塩、こしょう各少々)
・しょうゆ、ごま油
作り方
- にらは３〜４cm長さに切る。えびは殻と背わたを取って長さを半分にそぎ切りにする。
- 車麩は水でもどして水を絞り、一口大にちぎる。だし汁と、しょうゆ大さじ1/2を混ぜ合わせて車麩にふりかける。
- フライパンにごま油大さじ１を熱し、えび、にらを順に加えて炒め、合わせ調味料を入れて混ぜ、最後に２を加えて炒め合わせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
- えび
- 真っ赤なえびは、鯛と並んでお祝い事につきもの。日本人のえび好きは有名で、世界各国から輸入…
- にら
- 餃子でおなじみ、独特な強いにおいをもつにら。春から秋にかけて何度も収穫でき、年間を通して…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介！