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すいかのグラニテ
SNOOPYのワンボウルおやつ
すりおろした果肉にはちみつとレモン汁を加えて凍らせるだけ。完全に凍る前にフォークでくずすと、シャリシャリと心地よい食感が生まれます。くり抜いた皮を器にすれば、子どもも喜ぶかわいい仕上がりに
１人分：
63kcal
材料（４人分）
小玉すいか
1個
はちみつ
40g
レモン汁
大さじ1/2
ミント
適宜
1個
はちみつ
40g
レモン汁
大さじ1/2
ミント
適宜
作り方
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1
すいかは底の皮を少し切り落とし、安定させる。上から約3cm分を切り分け、下部の皮の内側に沿って包丁で切り目を入れ、中央にも十字の切り目を入れる。大きめのスプーンで果肉をくりぬき、残った皮、上部は冷凍庫で冷やす。
切り込みを入れて、くりぬきやすく。底は少し削って立てやすくする。
-
2
-
3
はちみつ、レモン汁を加えてスプーンで混ぜ、バットに流し入れて冷凍庫に入れる。約2時間おいて少し固まったらフォークで削り、再び冷凍庫に入れる。同様に2〜3回繰り返し、完全に凍らせる。
完全に凍る前にフォークで細かく削ってシャリシャリの食感に。
-
4
ミントをみじん切りにし、３に加えて混ぜる。１の皮に入れ、上部もふたとして添える。
お料理メモ
すいかは、果汁たっぷり、夏を代表する果物。むくみ予防にも。
果汁の量に合わせてはちみつの量を調整して。使うのは小玉すいかでなくてもOK。その場合は皮を使わず、器に盛って。
※はちみつが入っているので、1歳未満のお子さんには食べさせないでください。
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カテゴリ：
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主な食材：
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