材料（作りやすい分量）
トマト(完熟したもの)
5個
塩
小さじ1
5個
塩
小さじ1
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トマト(完熟したもの)
5個
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塩
小さじ1
作り方
-
1
トマトは1cm角に切ってボウルに入れ、塩小さじ1を加えて混ぜる。
★ストック野菜活用→【オムレツの上にたっぷりかけて】オムレツに、酸味がまろやかになった塩トマトをたっぷりかけ、仕上げにパセリを散らせば出来上がり。
★ストック野菜活用→【程よい酸味の変わりそうめん】そうめんに塩トマトをトッピングすれば、さっぱり味ながらもボリューム満点のそうめんに。
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ワタナベマキ さん
料理家。グラフィックデザイナーから料理の道へ。季節感を大切にした、旬の素材を活かす料理や保存食、乾物料理が人気。「何も作りたくない日はご飯と汁だけあればいい」（KADOKAWA）など、常備菜や弁当、朝食を紹介する著書が多数ある。
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▶Instagram：maki_watanabe
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- # アボカド トマト
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- # トマト 牛肉
お料理メモ
清潔な保存容器に移し、冷蔵庫で約1週間保存可能。
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カテゴリ：
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主な食材：
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