レシピ
なすとベーコンのトマトグラタン

なすとベーコンのトマトグラタン

Name: なすとベーコンのトマトグラタン
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: なす…４個; ベーコン…２枚; トマト…１個; オリーブ油またはサラダ油…適宜; ピザ用チーズ…60ｇ; パセリのみじん切り…少々; ・こしょう、塩

とろーりチーズが食欲をそそります。こんがり焼きたてを

30分

１人分：

420kcal

1.5g

材料（２人分）

なす
　４個
ベーコン
　２枚
トマト
　１個
オリーブ油またはサラダ油
　適宜
ピザ用チーズ
　60ｇ
パセリのみじん切り
　少々
・こしょう、塩

なす

４個
ベーコン

２枚
トマト

１個
オリーブ油またはサラダ油

適宜
ピザ用チーズ

60ｇ
パセリのみじん切り

少々
・こしょう、塩

作り方

1

なすはへたを除き、縦薄切りにして、塩少々をふってしばらくおき、水けが出たらペーパータオルでふく。ベーコンは１cm幅に切り、トマトは横に薄切りにする。
2

フライパンにオリーブ油大さじ２を熱し、なすの両面を焼く。
3

耐熱皿にオリーブ油を薄くぬり、なす、ベーコン、トマト、なすと重ね入れ、チーズを並べてパセリをふり、オーブントースターで約６分、チーズが溶けて焼き色がつくまで焼く。