揚げパプリカの和風マリネ

揚げパプリカの和風マリネ

素揚げしてパプリカの甘みを引き出して

1人分:

95kcal

0.9g

材料(2人分)

  • 黄パプリカ

    1個

  • しょうゆ

    小さじ2

  • オリーブ油、酢

    各小さじ1

  • 揚げ油

作り方

  1. 1

    黄パプリカは縦半分に切って一口大の乱切りにする。

  2. 2

    揚げ鍋に揚げ油を5cm深さまで入れて中温(約170℃)に熱し、1を入れて約1分素揚げして、油をきるボウルに入れ、しょうゆ小さじ2、オリーブ油、酢各小さじ1を加え、さっとあえる。

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榎本美沙さん

榎本美沙 さんのレシピ

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