レシピ
さわらの七味焼き

さわらの七味焼き

Name: さわらの七味焼き
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: さわら…２切れ; 漬け汁(長ねぎのみじん切り大さじ1、にんにくのみじん切り少々、いりごま[白]、砂糖、ごま油各大さじ1/2、しょうゆ大さじ１、一味とうがらし小さじ1/2); ししとうがらし…６本; ・塩

薬味がきいてる！ご飯が進むしっかり味

30分

１人分：

194kcal

1.5g

材料（２人分）

さわら
　２切れ
漬け汁(長ねぎのみじん切り大さじ1、にんにくのみじん切り少々、いりごま[白]、砂糖、ごま油各大さじ1/2、しょうゆ大さじ１、一味とうがらし小さじ1/2)
ししとうがらし
　６本
・塩

作り方

1

さわらは横に３等分のそぎ切りにし、塩少々をふる。
2

バットに漬け汁を混ぜ合わせ、さわらを漬けて15分ほどおく。
3

180℃に予熱したオーブンか、魚焼きグリルに２を並べ、さわらの横にししとうも並べて一緒に焼く。途中、さわらに漬け汁をぬりながら両面を７〜８分かけてこんがりと焼き上げる。仕上げにししとうに塩少々をふりかける。