豚ひき肉とレタスのごまだれ炒め
244kcal
0.9g
材料（２人分）
豚ひき肉…150g
レタス…1/2個(150g)
ごまだれ(市販品)…大さじ2
サラダ油
レタス…1/2個(150g)
ごまだれ(市販品)…大さじ2
サラダ油
作り方
- フライパンに油小さじ1を熱し、ひき肉を入れてほぐしながら1〜2分炒める。
- 肉に火が通ったらレタスを大きめにちぎって加え、しんなりするまで約1分炒める。ごまだれを加えてひと混ぜする。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重信初江
- 料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。
お料理メモ
ごまだれ以外に、ドレッシングを使ってもおいしくできます。肉も、豚こま切れ肉や、とり、牛などのひき肉でもアレンジ可能！
食材の扱い方・ポイント
- レタス
- サラダ野菜としておなじみのレタスは、みずみずしくシャキッとした歯ざわりが身上です。夏場に…
- ひき肉
- 一般に市販されているひき肉は、「牛ひき肉」、「豚ひき肉」、牛肉と豚肉を合わせた「合いびき…
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