パリパリコールスロー
226kcal
1.5g
材料（２人分）
「じゃがいもチップス」…20g(約10枚)
ハム…2枚
キャベツ…5枚(約250g)
玉ねぎの横薄切り…1/4個分
ドレッシング
・マヨネーズ、酢、オリーブ油、粉チーズ…各大さじ1
塩、粗びき黒こしょう
ハム…2枚
キャベツ…5枚(約250g)
玉ねぎの横薄切り…1/4個分
ドレッシング
・マヨネーズ、酢、オリーブ油、粉チーズ…各大さじ1
塩、粗びき黒こしょう
作り方
- キャベツはせん切りにし、ハムは半分に切って、さらに5mm幅に切る。
- １、玉ねぎをボウルに入れ、塩小さじ1/4を加えてよくもみ、約5分おいて水けをよく絞る。ドレッシングの材料を混ぜ合わせて加え、あえる。
- 器に２を盛り、じゃがいもチップスを食べやすく割ってのせる。粗びき黒こしょう適宜をふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 堤人美
- 料理研究家。身近な食材を手早く、おいしく、おしゃれに仕上げる“一工夫”のレシピが人気。著書に「『朝仕込み』だから、帰ってすぐできる! おいしいレシピのひみつ」（朝日新聞出版）など。
食材の扱い方・ポイント
- ハム
- 豚肉の保存食品の一つで、本来は、豚の骨つきもも肉の加工品のこと。日本では、加熱製品が多く…
- キャベツ
- キャベツは四季を通して日本各地で栽培され、年中流通しています。春に種をまいて夏に収穫する…
- 玉ねぎ
- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
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