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鯛めし

鯛めし

切り身でできるから簡単で経済的！

40分

１人分：

460kcal

0.7g

材料（２人分）

  • 鯛

    ２切れ

  • 木の芽

    適宜

  • 米

    ２カップ(360ml)

  • だし汁

    360ml

  • ・塩、酒、しょうゆ

作り方

  1. 1

    米は洗って、だし汁につけて30分おく。

  2. 2

    鯛に塩、酒各少々をふり、５分おく。

  3. 3

    １に塩小さじ1/4、しょうゆ、酒各大さじ１を加えて全体を混ぜ、２の鯛をのせて普通に炊く。

  4. 4

    炊き上がったら、鯛を取り出して身をほぐす。ほぐした身とご飯を混ぜ合わせ、刻んだ木の芽少々を混ぜる。

  5. 5

    器に盛りつけて、木の芽少々を飾る。

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藤井恵さん

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