スパイシー肉じゃが

材料（２人分）

豚バラ薄切り肉
　150g
じゃがいも
　2個(約300g)
玉ねぎ
　1/2個(約100g)
煮汁
　・しょうゆ
　　大さじ２ 1/2
　・みりん
　　大さじ2
　・砂糖
　　大さじ1/2
　・カレー粉
　　小さじ2
　・片栗粉
　　小さじ1/3
　・水
　　大さじ5

• 豚バラ薄切り肉

  150g

• じゃがいも

  2個(約300g)

• 玉ねぎ

  1/2個(約100g)

• 煮汁

• 　・しょうゆ

  大さじ２ 1/2

• 　・みりん

  大さじ2

• 　・砂糖

  大さじ1/2

• 　・カレー粉

  小さじ2

• 　・片栗粉

  小さじ1/3

• 　・水

  大さじ5

1. 1

   じゃがいもは四つ割りにする。玉ねぎは2cm幅のくし形切りにする。豚肉は7～8cm幅に切る。耐熱皿にじゃがいも、玉ねぎを重ならないように広げ入れ、豚肉を広げて重ねる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約10分加熱し、水けをきる。

2. 2

   フライパンに煮汁の材料を入れて混ぜ、中火にかける。煮立ったら１を加えて強火にし、約1分煮からめる。

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