さばのみそ煮

材料（２人分）

さば(半身)
　1枚(約150g)
ピーマン
　3個(約120g)
しょうがの薄切り
　1かけ分
みそだれ
　・砂糖、みそ
　　各大さじ１ 1/2
　・おろししょうが、酒
　　各大さじ1
　・しょうゆ
　　小さじ1
　・片栗粉
　　小さじ1/2
塩

• さば(半身)

  1枚(約150g)

• ピーマン

  3個(約120g)

• しょうがの薄切り

  1かけ分

• みそだれ

• 　・砂糖、みそ

  各大さじ１ 1/2

• 　・おろししょうが、酒

  各大さじ1

• 　・しょうゆ

  小さじ1

• 　・片栗粉

  小さじ1/2

• 塩

1. 1

   ピーマンは四つ割りにする。さばは半分に切って皮目に十字に切り目を入れる。塩少々をふって約5分おき、水けを拭く。

   

   魚にたれをかけて

2. 2

   耐熱皿にさば、ピーマンを重ならないように広げ入れ、さばの上にしょうがをのせる。みそだれの材料を混ぜてさばにかけ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約4分加熱する。

   

   電子レンジに入れるだけ！

3. 3

   器に盛り、耐熱皿に残ったたれをかける。

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