レバーのカレーごま揚げ
時短、塩分控えめ、
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カロリー
塩分
調理時間材料（２人分）
豚レバー(血抜き)…200g
おろしにんにく…小さじ1/2
レモン…適宜
ころも(カレー粉、片栗粉、いりごま[白]各大さじ２)
・塩、こしょう、揚げ油
作り方
1.
レバーは１cmくらいの厚さに切り、ペーパータオルなどでふいて、塩、こしょう各少々、にんにくをまぶして下味をつける。
2.
ころもの材料を混ぜ合わせ、１のレバーを１枚ずつ入れて、全体にまぶす。
3.
揚げ油を高温(180℃)に熱して、２を入れ、こんがりと色づくまで揚げる。皿に盛って、絞りやすく切ったレモンを添える。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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