蒸しかぼちゃのねぎおかかみそ
137kcal
0.8g
材料(2人分)
かぼちゃ…250g
万能ねぎ…1/4束
削りがつお…小2/3袋(約2g)
みそ…小さじ2
ごま油…小さじ1
水…小さじ1/2
万能ねぎ…1/4束
削りがつお…小2/3袋(約2g)
みそ…小さじ2
ごま油…小さじ1
水…小さじ1/2
作り方
- かぼちゃは一口大に切って耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約4分加熱する。水けをきって器に盛る。
- 小さいボウルにみそ小さじ2、ごま油小さじ1、水小さじ1/2を入れて混ぜる。万能ねぎは小口切りにして加え、削りがつおを加えて混ぜ、1にかける。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 新谷友里江
- 料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」(主婦の友社)ほか。
食材の扱い方・ポイント
- かぼちゃ
- 表面に溝がなくなめらかな「西洋かぼちゃ」と、縦に深い溝の入った「日本かぼちゃ」が主な品種…
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