「豚肉とチンゲンサイのとろみ煮」の献立
かぼちゃの加熱中にねぎおかかみそを混ぜ、まずはサブおかずを完成！あとは焦らずにとろみ煮を作りましょう。
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献立の材料（２人分）
- 主菜 豚肉とチンゲンサイのとろみ煮
-
- 豚こま切れ肉…200g
- チンゲンサイ…2株(約200g)
- にんじん…1/2本
- こしょう…少々
- ごま油…大さじ1/2
- 水…１ 1/2カップ
- 酒…大さじ1
- しょうゆ…大さじ1/2
- とりガラスープの素…小さじ1
- 塩
- 水溶き片栗粉
- ・片栗粉…大さじ１ 1/3
- ・水…大さじ2
- 副菜 蒸しかぼちゃのねぎおかかみそ
-
- かぼちゃ…250g
- 万能ねぎ…1/4束
- 削りがつお…小2/3袋(約2g)
- みそ…小さじ2
- ごま油…小さじ1
- 水…小さじ1/2
■「豚肉とチンゲンサイのとろみ煮」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
豚こま切れ肉…200g
チンゲンサイ…2株(約200g)
にんじん…1/2本
こしょう…少々
ごま油…大さじ1/2
水…１ 1/2カップ
酒…大さじ1
しょうゆ…大さじ1/2
とりガラスープの素…小さじ1
塩
水溶き片栗粉
・片栗粉…大さじ１ 1/3
・水…大さじ2
【副菜】None
かぼちゃ…250g
万能ねぎ…1/4束
削りがつお…小2/3袋(約2g)
みそ…小さじ2
ごま油…小さじ1
水…小さじ1/2
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
豚こま切れ肉…200g
チンゲンサイ…2株(約200g)
にんじん…1/2本
こしょう…少々
ごま油…大さじ1/2
水…１ 1/2カップ
酒…大さじ1
しょうゆ…大さじ1/2
とりガラスープの素…小さじ1
塩
水溶き片栗粉
・片栗粉…大さじ１ 1/3
・水…大さじ2
【副菜】None
かぼちゃ…250g
万能ねぎ…1/4束
削りがつお…小2/3袋(約2g)
みそ…小さじ2
ごま油…小さじ1
水…小さじ1/2
- 材料（２人分）
-
- 豚こま切れ肉…200g
- チンゲンサイ…2株(約200g)
- にんじん…1/2本
- こしょう…少々
- ごま油…大さじ1/2
- 水…１ 1/2カップ
- 酒…大さじ1
- しょうゆ…大さじ1/2
- とりガラスープの素…小さじ1
- 塩
- 水溶き片栗粉
- ・片栗粉…大さじ１ 1/3
- ・水…大さじ2
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- かぼちゃ…250g
- 万能ねぎ…1/4束
- 削りがつお…小2/3袋(約2g)
- みそ…小さじ2
- ごま油…小さじ1
- 水…小さじ1/2
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
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- 新谷友里江
- 料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」（主婦の友社）ほか。
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