「豚肉とチンゲンサイのとろみ煮」の献立

かぼちゃの加熱中にねぎおかかみそを混ぜ、まずはサブおかずを完成!あとは焦らずにとろみ煮を作りましょう。

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  • 砂原文

献立の材料(2人分)

主菜 豚肉とチンゲンサイのとろみ煮
  • 豚こま切れ肉…200g
  • チンゲンサイ…2株(約200g)
  • にんじん…1/2本
  • こしょう…少々
  • ごま油…大さじ1/2
  • 水…1 1/2カップ
  • 酒…大さじ1
  • しょうゆ…大さじ1/2
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉…大さじ1 1/3
  •  ・水…大さじ2
副菜 蒸しかぼちゃのねぎおかかみそ
  • かぼちゃ…250g
  • 万能ねぎ…1/4束
  • 削りがつお…小2/3袋(約2g)
  • みそ…小さじ2
  • ごま油…小さじ1
  • 水…小さじ1/2
■「豚肉とチンゲンサイのとろみ煮」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】
 豚こま切れ肉…200g
 チンゲンサイ…2株(約200g)
 にんじん…1/2本
 こしょう…少々
 ごま油…大さじ1/2
 水…1 1/2カップ
 酒…大さじ1
 しょうゆ…大さじ1/2
 とりガラスープの素…小さじ1
 塩
 水溶き片栗粉
  ・片栗粉…大さじ1 1/3
  ・水…大さじ2

【副菜】
 かぼちゃ…250g
 万能ねぎ…1/4束
 削りがつお…小2/3袋(約2g)
 みそ…小さじ2
 ごま油…小さじ1
 水…小さじ1/2

豚肉とチンゲンサイのとろみ煮
の作り方

材料(2人分)
  • 豚こま切れ肉…200g
  • チンゲンサイ…2株(約200g)
  • にんじん…1/2本
  • こしょう…少々
  • ごま油…大さじ1/2
  • 水…1 1/2カップ
  • 酒…大さじ1
  • しょうゆ…大さじ1/2
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉…大さじ1 1/3
  •  ・水…大さじ2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

蒸しかぼちゃのねぎおかかみそ
の作り方

材料(2人分)
  • かぼちゃ…250g
  • 万能ねぎ…1/4束
  • 削りがつお…小2/3袋(約2g)
  • みそ…小さじ2
  • ごま油…小さじ1
  • 水…小さじ1/2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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