あじのおかずサラダ
115kcal
2.2g
20min
材料（２人分）
- あじ(刺し身用)…160g
- 長ねぎ…1/3本
- みょうが…２個
- サラダ菜…３〜４枚
- ドレッシング(おろししょうが小さじ１、しょうゆ、酢各大さじ１)
- ・塩、酢
あじ(刺し身用)…160g
長ねぎ…1/3本
みょうが…２個
サラダ菜…３〜４枚
ドレッシング(おろししょうが小さじ１、しょうゆ、酢各大さじ１)
・塩、酢
長ねぎ…1/3本
みょうが…２個
サラダ菜…３〜４枚
ドレッシング(おろししょうが小さじ１、しょうゆ、酢各大さじ１)
・塩、酢
作り方
- あじは塩少々をふって５分ほどおき、出てきた汁をふいて、酢大さじ２に10分ひたす。
- ねぎは５cm長さに切って開き、芯(しん)を取って縦にせん切りにする。みょうがは縦にせん切りにし、サラダ菜は食べやすい大きさに切る。すべての野菜を水に放してシャキッとさせる。
- １のあじを３cm幅のそぎ切りにする。
- 器によく水をきった２と３を盛り合わせ、混ぜ合わせたドレッシングをかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 石原洋子
- 料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。
このレシピの参考動画
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