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しいたけのカレームニエル

しいたけのカレームニエル

迷わない副菜

へらでギューギュー押さえながら焼くと、早く、こんがりと仕上がります

舘野鏡子さん

舘野鏡子 さんのレシピ

１人分：

82kcal

0.3g

材料（２人分）

  • しいたけ

    6〜8枚

  • バター、オリーブ油

    各小さじ2

  • カレー粉

    小さじ1

  • 砂糖

    小さじ1/2

  • 塩

    少々

作り方

  1. 1

    フライパンにバター、オリーブ油各小さじ2を中火で熱し、軸を除いたしいたけを両面をこんがり焼く。

  2. 2

    カレー粉小さじ1、砂糖小さじ1/2、塩少々をふり入れ、さっとからめる。

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舘野鏡子さん

舘野鏡子 さん

NHK「きょうの料理」の料理アシスタントを経て独立、料理研究家に。テレビや雑誌などで活動中。音楽を生活に取り入れた料理教室やイベントも行っている。著書に「親孝行レシピ 誰でもできる作りおき」（学研）、絵本「はじめてのパンケーキ」(婦人之友社)など多数。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 邑口京一郎

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