しいたけかきたま汁
時短、
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片栗粉のとろみで卵がふわっと
カロリー- 53kcal
塩分- 1.3g
材料（２人分）
しいたけ…2枚
卵…1個
だし汁…2カップ
しょうゆ…小さじ1/2
塩…小さじ1/4
水溶き片栗粉
・片栗粉…小さじ1
・水…小さじ2
作り方
1.
しいたけは軸を除いて薄切りにする。卵は溶きほぐす。
2.
鍋にだし汁、しょうゆ、塩を入れて混ぜ、中火にかける。煮立ったらしいたけを入れ、さっと煮る。水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、溶き卵を回し入れる。卵がふわっと浮いたら火を止め、さっと混ぜる。
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