クレソンとアボカドの和風サラダ
時短でラク
225kcal
0.5g
5min
材料（２人分）
クレソン…１束(約60g)
アボカド…１個
ドレッシング
・オリーブ油…大さじ１ 1/2
・レモン汁…大さじ1/2
・砂糖、しょうゆ…各小さじ1/2
・練りわさび…小さじ1/4
・塩…少々
アボカド…１個
ドレッシング
・オリーブ油…大さじ１ 1/2
・レモン汁…大さじ1/2
・砂糖、しょうゆ…各小さじ1/2
・練りわさび…小さじ1/4
・塩…少々
作り方
- クレソンは３cm長さのざく切りに、アボカドは1.5cm角に切る。
- ボウルにドレッシングの材料を合わせ、アボカド、クレソンの順に加えてあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 下条美緒
- 料理研究家・フードコーディネーター・JSA認定ソムリエ。「小林カツ代キッチンスタジオ」「ケンタロウ事務所」を経て、料理研究家・フードコーディネーターとして独立。雑誌、新聞、書籍、テレビ番組でのレシピ制作、調理などのほか、企業とのメニュー開発などを行う。サーフィンと海にまつわる料理を研究・開発している。
食材の扱い方・ポイント
- アボカド
- 「森のバター」といわれるほど栄養豊富。果物に分類されますが、甘さも酸味もなく、おかずから…
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