レシピ
ミルクナッツもち

ミルクナッツもち

Name: ミルクナッツもち
Yield: 作りやすい分量・16個分
Cuisine: 和食
Ingredients: 牛乳…120ml; 好みのナッツ類(アーモンドスライス、ピーナッツ、カシューナッツ、くるみど)…50g; 白玉粉…80g; 片栗粉…適宜; 砂糖…50g

混ぜるだけ、固めるだけででき上がり！牛乳でドリンク&デザート

レンジで作る手軽なおもち。こうばしいナッツを混ぜ込んで

1個分：

57kcal

材料（作りやすい分量・16個分）

牛乳
　120ml
好みのナッツ類(アーモンドスライス、ピーナッツ、カシューナッツ、くるみど)
　50g
白玉粉
　80g
片栗粉
　適宜
砂糖
　50g

牛乳

120ml
好みのナッツ類(アーモンドスライス、ピーナッツ、カシューナッツ、くるみど)

50g
白玉粉

80g
片栗粉

適宜
砂糖

50g

作り方

1

耐熱ボウルに白玉粉を入れ、牛乳を少量ずつ加えて手で粒をつぶしながらよく混ぜる。全体が混ざったら砂糖を加えてさらに混ぜる。

最初に混ぜたときは液体に近いくらいゆるい状態。このときに白玉粉の粒が少し残っていたらざるに入れ、残った粒を下に押してこすとよい。
2

１にラップをふんわりとかけ、電子レンジで約1分加熱する。取り出して、耐熱性のへらでよく混ぜる。これをあと2回繰り返す。

加熱のたびにむらをなくすように、耐熱性のへらでよく混ぜる。３回の加熱後はもったりとし、透明感も出てくる。
3

２にナッツを加えて混ぜる。
4

バットに片栗粉を広げ、３を置いてまぶしながら、一口大に丸める。