とり肉とほうれん草のカルボナーラ風
428kcal
2.7g
材料（２人分）
とりむね肉…大1枚(約300g)
卵…2個
ほうれん草…1/2わ(約100g)
牛乳…1/2カップ
粉チーズ…大さじ2
こしょう…少々
酒…大さじ1
片栗粉…小さじ1
オリーブ油…大さじ1
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/3
粗びき黒こしょう…少々
塩
卵…2個
ほうれん草…1/2わ(約100g)
牛乳…1/2カップ
粉チーズ…大さじ2
こしょう…少々
酒…大さじ1
片栗粉…小さじ1
オリーブ油…大さじ1
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/3
粗びき黒こしょう…少々
塩
作り方
- ほうれん草は3cm長さに切る。とりむね肉は一口大のそぎ切りにし、塩、こしょう各少々、酒大さじ1、片栗粉小さじ1を順にもみ込む。卵は溶きほぐす。
- フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱し、とり肉を両面の色が変わるまで焼く。ほうれん草を加えてさっと炒め、牛乳、洋風スープの素(顆粒)小さじ1/3を加え、時々混ぜながら約1分煮る。
- 塩小さじ1/3、粉チーズ大さじ2を加えてさっと混ぜる。溶き卵を加えて手早く混ぜ合わせ、卵が半熟状になったら火を止める。器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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