「とり肉とほうれん草のカルボナーラ風」の献立

マリネをレンジ加熱している間に残り2品を下ごしらえ。マリネを仕上げたら、スープ、メインの順に作りましょう。

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主な食材:
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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主菜 とり肉とほうれん草のカルボナーラ風
  • とりむね肉…大1枚(約300g)
  • 卵…2個
  • ほうれん草…1/2わ(約100g)
  • 牛乳…1/2カップ
  • 粉チーズ…大さじ2
  • こしょう…少々
  • 酒…大さじ1
  • 片栗粉…小さじ1
  • オリーブ油…大さじ1
  • 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/3
  • 粗びき黒こしょう…少々
副菜 じゃがいもとしめじのガーリックマリネ
  • じゃがいも…1個
  • しめじ…1/2パック(約50g)
  • にんにく…1片
  • マリネ液
  •  ・オリーブ油、酢…各大さじ2
  •  ・砂糖…大さじ1/2
  •  ・塩…小さじ1/3
  •  ・こしょう…少々
汁もの キャベツとにんじんのコンソメスープ
  • キャベツ…外側2枚分(約100g)
  • にんじん…1/3本
  • 水…2カップ
  • 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
  • 塩、こしょう
■「とり肉とほうれん草のカルボナーラ風」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】
 とりむね肉…大1枚(約300g)
 卵…2個
 ほうれん草…1/2わ(約100g)
 牛乳…1/2カップ
 粉チーズ…大さじ2
 こしょう…少々
 酒…大さじ1
 片栗粉…小さじ1
 オリーブ油…大さじ1
 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/3
 粗びき黒こしょう…少々
 塩

【副菜】
 じゃがいも…1個
 しめじ…1/2パック(約50g)
 にんにく…1片
 マリネ液
  ・オリーブ油、酢…各大さじ2
  ・砂糖…大さじ1/2
  ・塩…小さじ1/3
  ・こしょう…少々

【汁もの】
 キャベツ…外側2枚分(約100g)
 にんじん…1/3本
 水…2カップ
 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
 塩、こしょう

とり肉とほうれん草のカルボナーラ風
の作り方

材料(2人分)
  • とりむね肉…大1枚(約300g)
  • 卵…2個
  • ほうれん草…1/2わ(約100g)
  • 牛乳…1/2カップ
  • 粉チーズ…大さじ2
  • こしょう…少々
  • 酒…大さじ1
  • 片栗粉…小さじ1
  • オリーブ油…大さじ1
  • 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/3
  • 粗びき黒こしょう…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

じゃがいもとしめじのガーリックマリネ
の作り方

材料(2人分)
  • じゃがいも…1個
  • しめじ…1/2パック(約50g)
  • にんにく…1片
  • マリネ液
  •  ・オリーブ油、酢…各大さじ2
  •  ・砂糖…大さじ1/2
  •  ・塩…小さじ1/3
  •  ・こしょう…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

キャベツとにんじんのコンソメスープ
の作り方

材料(2人分)
  • キャベツ…外側2枚分(約100g)
  • にんじん…1/3本
  • 水…2カップ
  • 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
  • 塩、こしょう

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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