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じゃがいもとしめじのガーリックマリネ

じゃがいもとしめじのガーリックマリネ

１人分：

182kcal

1.0g

酸味をきかせて後味さっぱりと

武蔵裕子 さんのレシピ

材料（２人分）

  • じゃがいも

    1個

  • しめじ

    1/2パック(約50g)

  • にんにく

    1片

  • マリネ液

  • 　・オリーブ油、酢

    各大さじ2

  • 　・砂糖

    大さじ1/2

  • 　・塩

    小さじ1/3

  • 　・こしょう

    少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもは7mm厚さの半月切りにし、水にさっとさらして水けをきる。しめじは食べやすくほぐす。にんにくは粗みじん切りにする。

  2. 2

    耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約4分30秒加熱する。熱いうちにマリネ液を回しかけ、混ぜて味をなじませる。

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武蔵裕子 さん

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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