ぎんなんご飯

材料（４〜６人分）

いくら
　80g
ぎんなん
　30粒
米
　２カップ(360cc)
昆布
　10cm
・塩、酒

• いくら

  80g

• ぎんなん

  30粒

• 米

  ２カップ(360cc)

• 昆布

  10cm

• ・塩、酒

1. 1

   米は炊く30分前に洗い、ざるにあける。

2. 2

   ぎんなんは殻をむき、塩ゆでして冷水につけ、さめたら薄皮をむく。

3. 3

   炊飯器に米、水２カップ(360cc)、酒大さじ１、塩小さじ１と昆布を加えて炊く。

4. 4

   炊き上がったら昆布を除き、ぎんなんを加えてさっくりと混ぜ、器に盛って食べる直前にイクラを散らす。
   
   ●調理時間は米をざるにあける時間を含まない。

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