海鮮サラダ

海鮮サラダ

イクラをトッピング

カロリー
1人分 184kcal
塩分
2.1g
カテゴリ:
サラダ > 魚介を使ったサラダ > 海鮮サラダ
主な食材:
魚介 > 魚卵 > イクラ
ジャンル:
和食
レシピ作成・調理:
瀬戸口しおり
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

イクラのしょうゆ漬け」…大さじ3

いかそうめん(刺し身用)…40~50g

サラダ菜…1/2株

水菜…2株

春菊…3株

にんじん…1/4本

玉ねぎ…1/4個

ドレッシング(作りやすい分量)

 ・おろし玉ねぎ…1/4個分

 ・酢、サラダ油…各大さじ1

 ・しょうゆ…小さじ2

 ・あればゆずこしょう…小さじ1/3

 ・塩…少々

作り方

1.

サラダ菜は食べやすくちぎり、水菜と春菊はざく切りに、にんじんは皮むき器で縦にスライスする。赤玉ねぎは縦薄切りにして水に放し、水けをきる。

2.

ボウルに油以外のドレッシングの材料を入れ、泡立て器でよく混ぜ、油も加えて混ぜる。

3.

器に1といかを混ぜて盛り、イクラを散らして、2のドレッシングを大さじ2~3回しかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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