冷やしBLTうどん

材料（２人分）

ベーコン
　4枚(約80g)
レタス
　大1/2個弱(約200g)
トマト
　1個(約150g)
冷凍うどん
　2玉
つゆ
　・めんつゆ(3倍濃縮)
　　大さじ2
　・水
　　3/4カップ
オリーブ油
　大さじ1/2

• ベーコン

  4枚(約80g)

• レタス

  大1/2個弱(約200g)

• トマト

  1個(約150g)

• 冷凍うどん

  2玉

• つゆ

• 　・めんつゆ(3倍濃縮)

  大さじ2

• 　・水

  3/4カップ

• オリーブ油

  大さじ1/2

1. 1

   レタスは2cm幅に切る。トマトは横半分に切り、切り口を下にしてすりおろす。ベーコンは1cm幅に切る。

2. 2

   フライパンにオリーブ油大さじ1/2、ベーコンを入れて中火にかけ、カリッとするまで炒める。

3. 3

   冷凍うどんは袋の表示どおりに電子レンジで加熱する。冷水で冷やし、水けをきって器に盛る。レタス、トマトをのせ、つゆを注ぎ、２を油ごとかける。

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