トマトのコンソメスープ
33kcal
0.9g
材料（２人分）
- トマト…1個(約120g)
- ごま油…小さじ1
- 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
- 塩、粗びき黒こしょう
トマト…1個(約120g)
ごま油…小さじ1
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
塩、粗びき黒こしょう
ごま油…小さじ1
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
塩、粗びき黒こしょう
作り方
- トマトはへたを切り落とす。鍋にごま油小さじ1をひき、トマトを切り口を下にして入れ、ふたをして弱火にかける。約5分したら、マッシャー(または木べら)でトマトをざっくりと潰す。
- 水2カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1を加え、煮立ったら塩少々を加えてさっと混ぜる。器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 本田明子
- 東京都出身。料理業(制作・企画)。小林カツ代氏の内弟子一号であり、小林カツ代キッチンスタジオの書籍担当者として200冊近い料理本に携わる。2007年に独立、本田明子キッチン・オフィスを設立し料理家としても活動中。
雑誌やテレビなどでレシピを紹介するほか、小さな子ども向けの料理から老人ホームのメニュー開発まで、幅広い世代に喜ばれる料理を提案。著書に「本田さんちのおかずが美味しい理由」（学研プラス）など。
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