初めにしょうがあえを作って冷蔵室に入れて。続けて肉みそを作り、トマトを火にかけたら、メインの野菜を用意し、スープを仕上げましょう。
「レタスとしその肉みそ巻き」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
レタスとしその肉みそ巻き
- 豚ひき肉 200g
- レタス 1/2個(約200g)
- 青じそ 10枚
- にんにくのみじん切り 1片分
- ごま油 大さじ1
- 酒、みそ 各大さじ１ 1/2
- 砂糖 大さじ1/2
- しょうゆ 小さじ1
副菜
たたききゅうりのしょうがあえ
- きゅうり 2本
- しょうがの薄切り 2枚
- しょうゆ、酢 各小さじ2
- 砂糖 小さじ1
- ごま油 小さじ1/2
汁もの
トマトのコンソメスープ
- トマト 1個(約120g)
- ごま油 小さじ1
- 洋風スープの素(顆粒) 小さじ1
- 塩、粗びき黒こしょう
主菜
副菜
汁もの
レタスとしその肉みそ巻きの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
マイページに登録しました
この献立を共有する
野菜の肉巻きの献立ランキング
豚ひき肉を使った献立
豚ひき肉の献立をもっと見る
本田明子さんの献立
本田明子
東京都出身。料理業(制作・企画)。小林カツ代氏の内弟子一号であり、小林カツ代キッチンスタジオの書籍担当者として200冊近い料理本に携わる。2007年に独立、本田明子キッチン・オフィスを設立し料理家としても活動中。
雑誌やテレビなどでレシピを紹介するほか、小さな子ども向けの料理から老人ホームのメニュー開発まで、幅広い世代に喜ばれる料理を提案。著書に「本田さんちのおかずが美味しい理由」（学研プラス）など。
本田明子さんのレシピをもっと見る
今が旬！秋に食べたい献立
秋の献立をもっと見る
おすすめ読みもの(PR)
旬の食材
食材をもっと見る
定番メニュー
料理カテゴリをもっと見る
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34685品をご紹介！
レタスクラブ最新号
レタスクラブ最新号詳細