えのきとわかめのすまし汁【by 本田明子さん】

えのきとわかめのすまし汁【by 本田明子さん】

わかめは仕上げ直前に加え、食感を残して

1人分:

19kcal

1.3g

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    えのきたけは2cm長さに切ってほぐす。カットわかめはさっと洗い、水けをきる。

  2. 2

    鍋にだし汁2カップを入れて中火にかける。煮立ったら、えのきたけ、酒小さじ2、しょうゆ小さじ1/2、塩小さじ1/4を入れ、再び煮立ったらわかめを加えてすぐに火を止める。

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本田明子さん

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  • ジャンル:
  • レシピ作成・調理:
  • 撮影:
    • 邑口京一郎

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