「ひよこ豆とツナのピラフ」の献立

まずピラフを炊いて。炊く間にトマトを切って2品の下ごしらえを。炒めもの、汁ものの順に作り、最後にピラフにトマトを散らして
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献立の材料(2人分)
- 主食 ひよこ豆とツナのピラフ
-
- ツナ缶(オイル漬け)…小1缶(約70g)
- ひよこ豆の水煮…50g
- トマト…1個(約120g)
- 米…1.5合
- 酒…大さじ2
- しょうゆ…小さじ1
- 塩…小さじ1/4
- バター…小さじ1
- こしょう…少々
- 副菜 レタスと卵のさっと炒め
-
- レタス…1/2個(約200g)
- 卵液
- ・卵…3個
- ・おろしにんにく…1片分(小さじ1弱)
- ・塩、こしょう…各少々
- 塩…小さじ1/4
- オリーブ油
- 汁もの えのきとわかめのすまし汁
-
- カットわかめ…大さじ2
- えのきたけ…1袋(約100g)
- だし汁…2カップ
- 酒…小さじ2
- しょうゆ…小さじ1/2
- 塩…小さじ1/4
■「ひよこ豆とツナのピラフ」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主食】None
ツナ缶(オイル漬け)…小1缶(約70g)
ひよこ豆の水煮…50g
トマト…1個(約120g)
米…1.5合
酒…大さじ2
しょうゆ…小さじ1
塩…小さじ1/4
バター…小さじ1
こしょう…少々
【副菜】None
レタス…1/2個(約200g)
卵液
・卵…3個
・おろしにんにく…1片分(小さじ1弱)
・塩、こしょう…各少々
塩…小さじ1/4
オリーブ油
【汁もの】None
カットわかめ…大さじ2
えのきたけ…1袋(約100g)
だし汁…2カップ
酒…小さじ2
しょうゆ…小さじ1/2
塩…小さじ1/4
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主食】None
ツナ缶(オイル漬け)…小1缶(約70g)
ひよこ豆の水煮…50g
トマト…1個(約120g)
米…1.5合
酒…大さじ2
しょうゆ…小さじ1
塩…小さじ1/4
バター…小さじ1
こしょう…少々
【副菜】None
レタス…1/2個(約200g)
卵液
・卵…3個
・おろしにんにく…1片分(小さじ1弱)
・塩、こしょう…各少々
塩…小さじ1/4
オリーブ油
【汁もの】None
カットわかめ…大さじ2
えのきたけ…1袋(約100g)
だし汁…2カップ
酒…小さじ2
しょうゆ…小さじ1/2
塩…小さじ1/4
- 材料(2人分)
-
- ツナ缶(オイル漬け)…小1缶(約70g)
- ひよこ豆の水煮…50g
- トマト…1個(約120g)
- 米…1.5合
- 酒…大さじ2
- しょうゆ…小さじ1
- 塩…小さじ1/4
- バター…小さじ1
- こしょう…少々
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料(2人分)
-
- レタス…1/2個(約200g)
- 卵液
- ・卵…3個
- ・おろしにんにく…1片分(小さじ1弱)
- ・塩、こしょう…各少々
- 塩…小さじ1/4
- オリーブ油
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料(2人分)
-
- カットわかめ…大さじ2
- えのきたけ…1袋(約100g)
- だし汁…2カップ
- 酒…小さじ2
- しょうゆ…小さじ1/2
- 塩…小さじ1/4
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

- 本田明子
- 東京都出身。料理業(制作・企画)。小林カツ代氏の内弟子一号であり、小林カツ代キッチンスタジオの書籍担当者として200冊近い料理本に携わる。2007年に独立、本田明子キッチン・オフィスを設立し料理家としても活動中。
雑誌やテレビなどでレシピを紹介するほか、小さな子ども向けの料理から老人ホームのメニュー開発まで、幅広い世代に喜ばれる料理を提案。著書に「本田さんちのおかずが美味しい理由」(学研プラス)など。
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