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そぼろ入り厚焼き卵

そぼろ入り厚焼き卵

さわらないひき肉レシピ

「パラパラ冷凍ひき肉」を加えてうまみ＆食べごたえ倍増！ お弁当のおかずに◎

１人分：

165kcal

1.1g

材料（１人分）

「自家製パラパラ冷凍ひき肉」の作り方

「自家製パラパラ冷凍ひき肉」の作り方

作り方

  1. 1

    耐熱ボウルに凍ったままのひき肉、みりん、しょうゆ各小さじ1を入れて混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約1分加熱する。取り出してよく混ぜ、ラップをかけずに約20秒加熱してよく混ぜる。

  2. 2

    卵を割り入れ、よく混ぜ合わせる。卵焼き器に油を薄くぬって中火で熱し、卵液の1/3量を流し入れて半熟になったら巻く。これを繰り返して卵焼きを作り、粗熱がとれたら切り分ける。

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関岡弘美さん

関岡弘美 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

お料理メモ

スーパーで注目！「パラパラ冷凍ひき肉」って何？

●スーパーの冷凍食品コーナーで買える！
●触らずパラパラッと、使う分だけ取り出せる！
●混ぜやすく扱いがラク！

パラパラ冷凍なら、必要な量だけ凍ったまま取り出せるから、メインおかずだけでなく、少量のおかずにも使えます。朝食やお弁当にもぴったり！

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