シャリシャリトマトの白ごま豆乳うどん
510kcal
4.3g
材料（２人分）
- 「味つき冷凍トマト」…3/4袋
- 豆乳(成分無調整)…2カップ
- 万能ねぎの小口切り…適量
- 冷凍うどん…2玉
- 白すりごま…大さじ3
- とりガラスープの素…小さじ2
- ラー油
「味つき冷凍トマト」…3/4袋
豆乳(成分無調整)…2カップ
万能ねぎの小口切り…適量
冷凍うどん…2玉
白すりごま…大さじ3
とりガラスープの素…小さじ2
ラー油
豆乳(成分無調整)…2カップ
万能ねぎの小口切り…適量
冷凍うどん…2玉
白すりごま…大さじ3
とりガラスープの素…小さじ2
ラー油
作り方
- 冷凍うどんは袋の表示どおりに電子レンジで解凍し、流水でよく洗って水けをきる。
- 耐熱ボウルにとりガラスープの素と湯大さじ2を入れて混ぜ、溶かす。豆乳、ごまを加えてよく混ぜ、器に半量ずつ注ぎ入れてうどんを加える。
- 「味つき冷凍トマト」を凍ったまま粗く砕いてのせ、ラー油適量をかけて万能ねぎを散らす。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 近藤幸子
- 料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」（文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」（家の光協会）、「やめレシピ がんばらなくてもおいしいごはん」（主婦と生活社）などがある。
お料理メモ
※水分が出やすいため、作ったら早めに食べるようにして。
食材の扱い方・ポイント
- トマト
- トマトは南米原産の、ナス科の野菜。16世紀にヨーロッパへ導入され、品種改良されて、現在で…
おすすめ読みもの(PR)
トマトを使ったレシピ
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介！