キャベツの桜えびあえ

45kcal
1.1g
キャベツの桜えびあえ
キャベツの桜えびあえ

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上島亜紀さんのレシピ

桜えび×ナンプラーでエスニックな味わい

材料(2人分)

桜えび…3g
キャベツ…200g
ナンプラー…大さじ1/2
ごま油…小さじ1

作り方

  1. キャベツは葉と軸を切り分け、葉は一口大にちぎり、軸は薄切りにする。
  2. 耐熱ボウルにキャベツ、桜えびを入れて混ぜる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱し、そのまま約1分おく。ナンプラー大さじ1/2、ごま油小さじ1を加え、あえる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

上島亜紀
上島亜紀
料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • エスニック
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

食材の扱い方・ポイント

キャベツ
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キャベツは四季を通して日本各地で栽培され、年中流通しています。春に種をまいて夏に収穫する…

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