レタスクラブ
マイページ
ゆで鮭のおろしあえ

ゆで鮭のおろしあえ

１人分：

275kcal

2.2g

ツレヅレハナコの100文字つまみ

湯で塩鮭をゆでるだけ。身はしっとり、塩けも抑えられて、味も食感もやさしく仕上がります

ツレヅレハナコ さんのレシピ

材料（２人分）

  • 塩鮭(甘塩)

    2切れ

  • 大根おろし

    200g

  • 青じそのせん切り

    4枚分

  • しょうゆ

    小さじ1

  • オリーブ油

    大さじ1

作り方

  1. 1

    塩鮭は熱湯に入れて弱火で3～4分ゆでて骨と皮を取り、ざっくりほぐす。ボウルに大根おろしを軽く汁けをきって入れ、鮭と混ぜて器に盛る。しょうゆ小さじ1、オリーブ油大さじ1をかけ、青じそのせん切りをのせる。

    鮭は、グラグラ煮立てず、弱火でゆでるとしっとり仕上がる。

    鮭は、グラグラ煮立てず、弱火でゆでるとしっとり仕上がる。

    一度にゆでて、ほぐしてご飯やじゃがいもや卵に混ぜて活用しても！

    一度にゆでて、ほぐしてご飯やじゃがいもや卵に混ぜて活用しても！

このレシピを共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

ツレヅレハナコ さん

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

お料理メモ

特売の日にまとめて買って、「ゆで塩鮭」ストックを作っておくと何かと便利です。

おすすめ読みもの(PR)

塩鮭の人気レシピランキング

塩鮭の人気レシピランキングをもっと見る

魚介のアレンジ料理の人気レシピランキング

魚介のアレンジ料理の人気レシピランキングをもっと見る

旬の食材

菜の花 ブロッコリー キャベツ いちご そら豆 たけのこ レタス もずく

食材をもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ36305品をご紹介！