キャベツと豆のスープ

115kcal
1.3g
キャベツと豆のスープ
キャベツと豆のスープ

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髙山かづえさんのレシピ

やわらかく煮た野菜にほくほくの豆がアクセント

材料(2人分)

ミックスビーンズ…110g
キャベツ…150g
玉ねぎ…1/4個
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
塩…小さじ1/3
粗びき黒こしょう…少々
オリーブ油…少々
水…2カップ

作り方

  1. キャベツは1.5cm四方に切る。玉ねぎは1cm四方に切る。
  2. 鍋に入れ、ミックスビーンズ、水2カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1/2、塩小さじ1/3を加え、ふたをして中火にかける。煮立ったら弱めの中火にし、約10分煮る。器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふり、オリーブ油少々を回しかける。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

髙山かづえ
髙山かづえ
料理研究家。書籍や雑誌、広告などで活躍中。簡単で失敗しない、繰り返し作りたくなる美味しいレシピを提案している。「我が家の定番になりました!」と言われることが一番嬉しい。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 洋食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 邑口京一郎

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