野菜のスープ煮
27kcal
0.9g
材料（２人分）
にんじん…1/2本
絹さや…20g
レタス1/4個
とりガラスープの素…小さじ1/2
・酒、塩、こしょう
絹さや…20g
レタス1/4個
とりガラスープの素…小さじ1/2
・酒、塩、こしょう
作り方
- にんじんは縦にせん切りにする。絹さやとレタスも細切りにする。
- 鍋に湯１カップを沸かし、とりガラスープと酒大さじ１を加える。ひと煮立ちさせてから、にんじんを加え、絹さや、レタスも加えて、塩、こしょう各少々で調味し、火を止める。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 河合真理
- 料理研究家、フードコンサルタント。斬新なアイデアを取り入れた和食ベースの料理が人気。祖母は料理研究家の草分けの一人であった阿部なを氏。著書には「迷宮レストラン―クレオパトラから樋口一葉まで」（日本放送出版協会）など。
このレシピの参考動画
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