材料（２人分）
かぶ
2個(約340g)
砂糖
小さじ1/2
サラダ油、酢
各小さじ1
粗びき黒こしょう
少々
塩
2個(約340g)
砂糖
小さじ1/2
サラダ油、酢
各小さじ1
粗びき黒こしょう
少々
塩
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2個(約340g)
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砂糖
小さじ1/2
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サラダ油、酢
各小さじ1
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粗びき黒こしょう
少々
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塩
作り方
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2
水けを絞ってボウルに戻し入れ、サラダ油、酢各小さじ1、塩、粗びき黒こしょう各少々を加え、さっくりあえる。
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舘野鏡子 さん
NHK「きょうの料理」の料理アシスタントを経て独立、料理研究家に。テレビや雑誌などで活動中。音楽を生活に取り入れた料理教室やイベントも行っている。著書に「親孝行レシピ 誰でもできる作りおき」（学研）、絵本「はじめてのパンケーキ」(婦人之友社)など多数。
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▶公式ブログ：舘野鏡子の楽しい台所
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▶YouTube公式チャンネル：舘野鏡子のレモンCHANNEL
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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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