ひき肉と豆のドライカレー

ひき肉と豆のドライカレー

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ほくほく食感の大豆で食べごたえをアップ

1人分:

600kcal

1.3g

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    黄パプリカは縦半分に切り、1cm角に切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、合いびき肉を炒める。肉の色が変わったらパプリカ、大豆の水煮を加え、さっと炒め合わせる。カレー粉大さじ1、しょうゆ、トマトケチャップ各大さじ1/2、ウスターソース小さじ1/2を加えて炒める。

  3. 3

    全体がなじんだら水1/2カップを加えて混ぜる。弱めの中火にして水分をとばしながら約5分煮る。器に温かいご飯を盛り、カレーをかける。

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関岡弘美さん

関岡弘美 さんのレシピ

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