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「ひき肉と豆のドライカレー」の献立

「ひき肉と豆のドライカレー」の献立

すべての材料を切り、サラダを作って。続けてパン粉焼きに着手して焼き始めたらカレーにとりかかりましょう。

献立の材料（2人分）

主食 ひき肉と豆のドライカレー
副菜 チーズとクレソンのサラダ
副菜 トマトのパン粉焼き
  • トマト 2個(約240g)
  • おろしにんにく 1/2片強分(小さじ1/2)
  • パセリ(ドライ) 小さじ1/2
  • オリーブ油 大さじ1
  • パン粉 大さじ2
  • 塩、こしょう 各少々
主食 副菜 副菜
ひき肉と豆のドライカレー
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ひき肉と豆のドライカレーの作り方

  • 1 黄パプリカは縦半分に切り、1cm角に切る。
  • 2 フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、合いびき肉を炒める。肉の色が変わったらパプリカ、大豆の水煮を加え、さっと炒め合わせる。カレー粉大さじ1、しょうゆ、トマトケチャップ各大さじ1/2、ウスターソース小さじ1/2を加えて炒める。
  • 3 全体がなじんだら水1/2カップを加えて混ぜる。弱めの中火にして水分をとばしながら約5分煮る。器に温かいご飯を盛り、カレーをかける。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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