切り干し大根サラダ

材料（２人分）

ロースハム
　2枚
切り干し大根
　30g
きゅうり
　1本
白いりごま
　大さじ1/2
ごま油
　大さじ2
酢
　大さじ2/3
塩
　小さじ1/4

• ロースハム

  2枚

• 切り干し大根

  30g

• きゅうり

  1本

• 白いりごま

  大さじ1/2

• ごま油

  大さじ2

• 酢

  大さじ2/3

• 塩

  小さじ1/4

1. 1

   切り干し大根はさっと洗い、水に約5分ひたしてもどし、水けを絞って食べやすい長さに切る。きゅうりは斜め薄切りにしてから細切りにする。ロースハムは半分に切って細切りにする。

2. 2

   ボウルにごま油大さじ2、酢大さじ2/3、塩小さじ1/4を入れてよく混ぜ、１、白いりごまを加え、混ぜる。

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