切り干し大根サラダ
187kcal
1.1g
材料（２人分）
ロースハム…2枚
切り干し大根…30g
きゅうり…1本
白いりごま…大さじ1/2
ごま油…大さじ2
酢…大さじ2/3
塩…小さじ1/4
切り干し大根…30g
きゅうり…1本
白いりごま…大さじ1/2
ごま油…大さじ2
酢…大さじ2/3
塩…小さじ1/4
作り方
- 切り干し大根はさっと洗い、水に約5分ひたしてもどし、水けを絞って食べやすい長さに切る。きゅうりは斜め薄切りにしてから細切りにする。ロースハムは半分に切って細切りにする。
- ボウルにごま油大さじ2、酢大さじ2/3、塩小さじ1/4を入れてよく混ぜ、１、白いりごまを加え、混ぜる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 関岡弘美
- 料理家。京都生まれ。雑誌、広告、テレビ等でレシピを提案するほか、おもてなし料理とワインの教室を主宰。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、日本豆腐協会認定 豆腐マイスター。著書に「保存レシピの便利帳 」（辰巳出版）など。
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