「豚こまの油淋豚（ユーリントン）」の献立
切り干し大根を水にひたしたら2品の材料を切って。サラダを仕上げてからメインにとりかかりましょう。
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献立の材料（２人分）
- 主菜 豚こまの油淋豚（ユーリントン）
-
- 豚こま切れ肉…200g
- 春キャベツ…1/4個(約200g)
- 酒、しょうゆ…各大さじ1/2
- 片栗粉、サラダ油…各大さじ4
- たれ
- ・長ねぎ(青い部分を含む)のみじん切り…1/2本分
- ・おろししょうが…3/5かけ分(大さじ1/2)
- ・酢、水…各大さじ1
- ・砂糖、しょうゆ…各小さじ2
- ・ごま油…小さじ1
- 副菜 切り干し大根サラダ
-
- ロースハム…2枚
- 切り干し大根…30g
- きゅうり…1本
- 白いりごま…大さじ1/2
- ごま油…大さじ2
- 酢…大さじ2/3
- 塩…小さじ1/4
■「豚こまの油淋豚（ユーリントン）」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
豚こま切れ肉…200g
春キャベツ…1/4個(約200g)
酒、しょうゆ…各大さじ1/2
片栗粉、サラダ油…各大さじ4
たれ
・長ねぎ(青い部分を含む)のみじん切り…1/2本分
・おろししょうが…3/5かけ分(大さじ1/2)
・酢、水…各大さじ1
・砂糖、しょうゆ…各小さじ2
・ごま油…小さじ1
【副菜】None
ロースハム…2枚
切り干し大根…30g
きゅうり…1本
白いりごま…大さじ1/2
ごま油…大さじ2
酢…大さじ2/3
塩…小さじ1/4
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
豚こま切れ肉…200g
春キャベツ…1/4個(約200g)
酒、しょうゆ…各大さじ1/2
片栗粉、サラダ油…各大さじ4
たれ
・長ねぎ(青い部分を含む)のみじん切り…1/2本分
・おろししょうが…3/5かけ分(大さじ1/2)
・酢、水…各大さじ1
・砂糖、しょうゆ…各小さじ2
・ごま油…小さじ1
【副菜】None
ロースハム…2枚
切り干し大根…30g
きゅうり…1本
白いりごま…大さじ1/2
ごま油…大さじ2
酢…大さじ2/3
塩…小さじ1/4
- 材料（２人分）
-
- 豚こま切れ肉…200g
- 春キャベツ…1/4個(約200g)
- 酒、しょうゆ…各大さじ1/2
- 片栗粉、サラダ油…各大さじ4
- たれ
- ・長ねぎ(青い部分を含む)のみじん切り…1/2本分
- ・おろししょうが…3/5かけ分(大さじ1/2)
- ・酢、水…各大さじ1
- ・砂糖、しょうゆ…各小さじ2
- ・ごま油…小さじ1
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- ロースハム…2枚
- 切り干し大根…30g
- きゅうり…1本
- 白いりごま…大さじ1/2
- ごま油…大さじ2
- 酢…大さじ2/3
- 塩…小さじ1/4
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
関岡弘美さんの献立
- 関岡弘美
- 料理家。京都生まれ。雑誌、広告、テレビ等でレシピを提案するほか、おもてなし料理とワインの教室を主宰。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、日本豆腐協会認定 豆腐マイスター。著書に「保存レシピの便利帳 」（辰巳出版）など。
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