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「豚こまの油淋豚（ユーリントン）」の献立

「豚こまの油淋豚（ユーリントン）」の献立

切り干し大根を水にひたしたら2品の材料を切って。サラダを仕上げてからメインにとりかかりましょう。

献立の材料（2人分）

主菜 豚こまの油淋豚（ユーリントン）
副菜 切り干し大根サラダ
主菜 副菜
豚こまの油淋豚（ユーリントン）
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豚こまの油淋豚（ユーリントン）の作り方

  • 1 春キャベツは細切りにする。豚肉は酒、しょうゆ各大さじ1/2をもみ込み、かたまりのまま手で押さえて1～1.5cm厚さにのばして平らにし、長方形に整える。表面に片栗粉大さじ4を押しつけるようにしてしっかりまぶす。
  • 2 フライパンにサラダ油大さじ4を中火で熱し、豚肉を入れる。約3分焼いてカリッとしたら上下を返し、さらに約3分焼く。取り出して食べやすく切る。
  • 3 器にキャベツを敷いて２を盛り、たれをかける。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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