レシピ
ふわふわかに玉

ふわふわかに玉

Name: ふわふわかに玉
Yield: 14×11×高さ4cmの耐熱の器2個分
Cuisine: 和食
Ingredients: かに風味かまぼこ…100g; 卵…4個; 絹ごし豆腐…1丁(約300g); めんつゆ(2倍濃縮)…小さじ1; あん; ・めんつゆ(2倍濃縮) …大さじ2; ・片栗粉…大さじ1; ・ごま油…小さじ2; ・水…1カップ

もう限界な日は卵とご飯で何とかする！

卵もあんもレンチンで！ごま油の風味が食欲そそる！

１人分：

338kcal

3.1g

材料（14×11×高さ4cmの耐熱の器2個分）

かに風味かまぼこ
　100g
卵
　4個
絹ごし豆腐
　1丁(約300g)
めんつゆ(2倍濃縮)
　小さじ1
あん
　・めんつゆ(2倍濃縮)
　　大さじ2
　・片栗粉
　　大さじ1
　・ごま油
　　小さじ2
　・水
　　1カップ

かに風味かまぼこ

100g
卵

4個
絹ごし豆腐

1丁(約300g)
めんつゆ(2倍濃縮)

小さじ1
あん
　・めんつゆ(2倍濃縮)

大さじ2
　・片栗粉

大さじ1
　・ごま油

小さじ2
　・水

1カップ

作り方

1

ボウルに豆腐を入れて泡立て器で潰し、卵を割り入れ、めんつゆを加えてよく混ぜ合わせる。
2

耐熱の器に等分に入れ、ふんわりとラップをかける。1つずつ電子レンジで約3分加熱する(固まりが弱いときは約30秒ずつ追加熱する)。
3

直径20cmの耐熱ボウルにかにかまぼこを裂いて入れ、あんの材料を加えてよく混ぜる。ラップをかけずに電子レンジで約3分加熱し、混ぜてとろみをつける(とろみが弱い場合は約30秒ずつ追加熱する)。２にかけ、好みで万能ねぎの小口切りを散らす。