豚こまの油そば風うどん
514kcal
3.5g
材料（２人分）
冷凍うどん…2玉
具
・豚こま切れ肉…150g
調味用
・おろしにんにく…大さじ1/2
・しょうゆ…大さじ2
・砂糖…大さじ1
トッピング
・削りがつお…2g
・万能ねぎ…3本
・卵黄…2個分
サラダ油
具
・豚こま切れ肉…150g
調味用
・おろしにんにく…大さじ1/2
・しょうゆ…大さじ2
・砂糖…大さじ1
トッピング
・削りがつお…2g
・万能ねぎ…3本
・卵黄…2個分
サラダ油
作り方
- 冷凍うどんは袋の端を少し切り、直径約24cmの耐熱皿にのせる。袋の表示どおりに電子レンジで加熱し、器に盛る。
- フライパンに油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉を入れて色が変わるまで炒める。調味用の材料を加え、ゆるいとろみがつくまで炒める。
具は火通りのいいものをチョイス - １にかけ、トッピングの材料を順にのせる。
レンチンした麺にのせるだけ
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- きじまりゅうた
- 料理研究家。祖母は料理研究家の村上昭子氏、母は料理研究家の杵島直美氏という家庭に育ち、子どもの頃から自然と料理に親しむ。アパレルメーカー勤務を経て料理の道へ。書籍やテレビなど、数々のメディアで活躍。
食材の扱い方・ポイント
- 豚肉
- 野生のイノシシが家畜化された動物、豚。豚肉は、部位ごとに切り分けられ流通しています。主な…
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