豚肉と玉ねぎの甘辛煮
353kcal
2.7g
材料（２人分）
豚こま切れ肉…200g
玉ねぎ…1個
削りがつお…小1袋(約3g)
ごま油…大さじ1/2
しょうゆ…大さじ2
みりん、砂糖…各大さじ1
玉ねぎ…1個
削りがつお…小1袋(約3g)
ごま油…大さじ1/2
しょうゆ…大さじ2
みりん、砂糖…各大さじ1
作り方
- 玉ねぎは六つ割りにする。豚肉は大きければ食べやすく切る。
- フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉を広げ入れてうすく色づくまで両面を焼く。
- 玉ねぎをほぐしながら加え、しょうゆ、水各大さじ2、みりん、砂糖各大さじ1を加えて混ぜ、ふたをして弱めの中火にし、時々混ぜながら約8分煮る。削りがつおを加え、ざっくり混ぜる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 上島亜紀
- 料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。
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